RESTAURACE | Penzion Pomněnka | Ubytování Luhačovice, levný penzion, lázně





Přijďte si k nám vychutnat dobré jídlo s příjemnou atmosférou! 

Restaurace je samozřejmě otevřena i pro neubytované hosty.

Nabízíme komplexní cateringové služby. Podle vašeho přání zajistíme svatby, rodinné oslavy (oslava narozenin, životního jubilea, křtiny, promoce) a firemní akce (večírky, rauty). Pro tyto účely můžete rovněž využít i vinný sklípek.

Naše kuchyně připravuje národní česká jídla, ale i minutky a dietní bezlepkovou stravu (celiak). Přípravu zajišťují tři profesionální kuchaři.

Pokrmy jsou z denně čerstvých surovin (pečlivě vybíráme maso, zeleninu a pečivo). Připravujeme hotová jídla i minutky po celý den a to klasickým procesem, podle zásad moderní gastronomie.

Naše kuchyně poskytuje přípravu jídel pro závodní stravování okolních firem. A také nabízí „balíčkové stravování“ pro širokou veřejnost i pro ubytovací zařízení bez vlastních gastro provozů.

Pokud nechcete trávit v restauraci Váš čas nebo máte krátkou přetávku na oběd, můžete si jídlo odnést s sebou ve vlastních krabičkách nebo v menuboxu od nás. Stačí zavolat a objednat si na konkrétní čas konkrétní jídlo.

V případě zájmu o tyto služby nás kontaktujte.

Bezlepková jídla v Pomněnce

Celiakie je celosvětově se vyskytující onemocnění dětí i dospělých, vyvolané nesnášenlivostí lepku. Lepek je rostlinná bílkovina obsažená na povrchu obilných zrn. U pacienta (celiaka) lepek vyvolává zánět střevní sliznice, což vyvolává zhoršené vstřebávání živin, minerálů, vitaminů i vody a zároveň přetížení imunitního systému. Jedinou léčbou je celoživotní bezlepková dieta. Na bezlepkovou dietu by celiak neměl zapomínat ani při stravování mimo domov, proto je i speciální bezlepková strava součástí jídelního lístku Penzionu Pomněnka.

(součástí snídaní je bezlepkové pečivo, máslo, sýr, džem, káva, čaj)

CORNFLAKES + jogurt

OBLOŽENÝ SÝROVÝ TALÍŘ (eidam, hermelín, niva, máslo), zeleninová obloha

MÍCHANÁ VAJÍČKA NA CIBULCE, zeleninová obloha

MÍCHANÁ VAJÍČKA NA ŽAMPIONECH, zeleninová obloha

ČESNEKOVÁ POLÉVKA S VEJCEM

CIBULOVÁ S VEJCEM

HOVĚZÍ S RÝŽÍ A HRÁŠKEM

KUŘECÍ PLÁTEK NA ŽAMPIONECH, zeleninová obloha

KUŘECÍ RIZOTO SE ZELENINOU A PARMEZÁNEM, zeleninová obloha

KUŘECÍ SMĚS PO ČÍNSKU, zeleninová obloha

STEAK Z KUŘECÍCH PRSÍČEK, na bylinkovém másle s grilovanou zeleninou

VEPŘOVÉ MEDAILONKY SE ŠUNKOU A VEJCEM, zeleninová obloha

PLNĚNÁ VEPŘOVÁ PANENKA MOZZARELLOU A SUŠENÝMI RAJČATY, zeleninová obloha

GRILOVANÁ KRKOVIČKA

HOVĚZÍ SVÍČKOVÉ ŘEZY

BEZLEPKOVÉ PEČIVO

DUŠENÁ ZELENINA

VAŘENÉ BRAMBORY

DUŠENÁ RÝŽE

 

250g ŠOPSKÝ SALÁT

250g ŘECKÝ SALÁT

250g MÍCHANÝ SALÁT S KOUSKY DRŮBEŽÍHO MASA

150g MALÝ SALÁT Z ČERSTVÉ ZELENINY

Ďábelská omáčka

Tatarská omáčka

Kečup

Farmářský dresing

Francouzský dresing

Italský dresing

PALAČINKY S OVOCEM (připraveno z bezlepkové směsi)

Letní zahrádka

Osvěžení v parných dnech naleznete na letní zahrádce, která je izolována od hluku z ulice. Zahrádka je s obsluhou. Jedná se o zastřešenou zahrádku s kapacitou 60 míst. V hlavní sezóně je otevřená od 11 do 21 hod.